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黔南厨师职业培训学校 

其它 | 民营  | 50人以下  |

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公司简介

  • 本校是经过黔南劳动和社会保障局颁发《办学许可证》的烹调技术专业培训机构,常年面向社会招生,培训初,中级厨师,学校采取循环授课,随到随学的授课方式,培训期满,自愿填报《国家职业技能鉴定申请表》,经国家职业技能鉴定站考核,鉴定合格后,由政府劳动部门颁发全国统一的《中华人民共和国职业资格证书》。 本校有宽敞明亮的理论教室,和实际操作示范教室。一流的教学设施,雄厚的师资力量,科学的教育方法,半军事化管理,优越的酒楼实习条件,是理想的厨师培训基地,执教老师是一支师德高尚,技术精湛的高级职称的师资队伍。常年开设以下专业: 中级厨师培训班,学期三个月,主要学习烹饪基础知识与技能,刀功,火候,油温,调味基本知识,学习由浅入深,三十余种烹饪手法,举一反三,十大菜系,精品菜肴反复实习,成本核算,干料涨发,烤卤熏制,小吃、面点和实用雕刻,拼盘等。(学费1680元)。 高级厨师短期研修班,培训对象为具备一定烹饪技能基础者,主要研修内容有;流行菜品制作,实用菜品装饰,菜品开发设计,餐厅经营理念,行业热点分析,厨政管理,名店考察,创新川菜,重庆火锅、重庆江湖菜(烧鸡公、酸菜鱼、片片鱼、豆花鱼、毛血旺、万州烤鱼)。(老坛泡菜、制作各种酱料,老油等,学费1500元,学期一个半月。 招生对象:有志爱好于学习中式烹调的广大社会青年,学校免费住宿,行李自带,生活费自理。 本校给下岗职工提供了培训的好机会,同时也给社会待业青年,开创事业提供了一个新的起点,本招生简章已报劳动部门审核备案。
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